Приготовление:
Разрезать мясо на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Лук и морковь нарезать, слегка пассеровать. Добавить порезанное мясо, жарить до полуготовности. Нарезать картофель, помидоры и сладкий перец, добавить мелко нарубленную зелень. Вскипятить воду в небольшой кастрюле, добавить специи для мяса, довести до кипения и выключить. В горшочки положить мясо, потом овощи, сверху смесь из майонеза, сметаны и размятого чеснока. Залить небольшим количеством воды со специями (примерно до половины горшочка). Чтобы сохранить аромат, под крышку лучше подложить слой фольги. Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут.
| 
