Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 200 градусов. 2. Отварите картофель в подсоленной воде (15-20 минут). 3. Пока варится картофель, растопите масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого состояния. 4. Добавьте молоко и готовьте практически до кипения. 5. Слейте картофель и превратите его в пюре. 6. Добавьте молоко с луком и ¾ сыра и горчицу и немного специй. 7. Блюдо смажьте сливочным маслом и выложите туда картофельное пюре, насыпьте тертый сыр и слой нарезанный помидоров сверху. 8. Выпекайте в течение 20-25 минут пока сыр не запечется и не станет золотистого цвета.
| 
